Falta el Fernet
20/06/2008
Provinciales - Idiosincrasia
En un festival de arte de Berlín, presentaron un asado argentino como performance
La comida más típica de nuestro país, no es solamente una cuestión gastronómica, sino que ahora también se instaló y capta la atención en el arte, en algún lugar del mundo.
“Asado”, tal el nombre de la performance en Alemania, consistió en montar en el jardín del "Haus der Kulturen der Welt", institución donde se desarrolla la muestra, una descomunal parrilla sobre la que durante dos largas horas se asaron más de 30 kilos de la mejor carne nacional y que dio de comer a más de 250 personas.
El asado es el amigo inseparable de todos los argentinos, incluso en las peores crisis económicas, a pesar de los desabastecimientos que nos llevó por estos días el campo. Falta ahora que el arte se ponga al día, con otro compañero nuestro, el FERNET.