Delegado de FAO elogia capacidad alimentaria argentina
El delegado en nuestro país de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Alejandro Flores Nava, sostuvo que "la Argentina es un país con buenas condiciones y un desarrollo tecnológico muy alto" en materia de producción de alimentos.
"Esto le confiere la posibilidad de tener excedentes de producción que hoy benefician la seguridad alimentaria de muchos otros países, a través de la exportación", añadió.
Agregó también que "es muy importante la experiencia tecnológica que se ha desarrollado en instituciones muy robustas que hoy son referentes internacionales, como el INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropeuaria)".
Flores Nava realizó declaraciones a la agencia de noticias Télam durante una visita al emprendimiento de ostricultura radicado en el balneario Los Pocitos, sobre la costa atlántica bonaerense, 80 kilómetros al norte de Carmen de Patagones.
Dijo que en esta región "hay perspectivas muy alentadoras", y aseguró estar asombrado por “la enorme densidad de los bancos naturales de ostras que he visto aquí”.
“Se ve aquí un enorme potencial para el aprovechamiento de ostras que habría que llevarlo a una estimación adecuada de la población que existe, para ver los efectos que este desplazamiento de las poblaciones naturales ha tenido en la biodiversidad", puntualizó.
Añadió que “el desarrollo de pesquerías, a partir de poblaciones naturales de ostras, así como los cultivos ostrícolas, se realiza actualmente en muchos puntos de América como Brasil, México, Puerto Rico y Cuba; sin embargo la enorme densidad de los bancos naturales de ostras que he visto en Los Pocitos supera por mucho mis apreciaciones en otros sitios”.
Sobre el rol de la FAO ante este tipo de emprendimiento, Flores Nava explicó que “nuestro mandato es responder a la solicitud de los países miembros para asistirlos técnicamente, con opiniones y estudios".
Dijo también que su presencia en Los Pocitos respondió a la invitación recibida por parte del Ministerio de Producción de la provincia de Buenos Aires para evaluar y acompañar este proyecto, que se encuentra en etapa de validación para la autorización de sus exportaciones.