El Gobierno de Córdoba y productores vinícolas acordaron avanzar en un estudio de prefactibilidad para ampliar el desarrollo de la actividad del sector en la provincia, confirmaron desde el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos local.

El ministro de Agricultura, Néstor Scalerandi, precisó que con el informe de prefactibilidad se va a obtener un informe técnico y económico sobre las ventajas y desventajas que tendrían los proyectos de inversión en las diferentes regiones productoras de vid, y cuáles serían los factores que podrían afectarlos.

“El objetivo de esta etapa es ordenar y sistematizar la información para poder avanzar con políticas concretas de apoyo a los productores”, manifestó Scalerandi luego de mantener una reunión con Esteban Papalini, representante del Consorcio Vitivinícola "Terruño de Córdoba", integrado por productores de uva fina en la provincia.

El funcionario destacó que la necesidad de potenciar la actividad vitivinícola en Córdoba ante la “creciente demanda no satisfecha en los mercados nacionales e internacionales de la uva frambua. Queremos que Córdoba sea productora de esta variedad”, adelantó.

La iniciativa también apunta al desarrollo de otros productos que permitirán “fortalecer la rentabilidad de los productores, como es el caso del jugo de uva, los vinos espumantes o el achetto”.

En ese sentido resaltó que la provincia cuenta con nuevas zonas para trabajar, como el caso de Villa de Soto, en donde se podría lograr un torrontés similar al que se elabora en la provincia de La Rioja, sostuvo Scalerandi.