Las exportaciones de alimentos crecieron en valores y en cantidad
Las exportaciones del sector de alimentos alcanzaron los 18.543 millones de dólares en 2011, lo que representó un crecimiento de 24,9 por ciento interanual, en tanto que las cantidades fueron 35,8 millones de toneladas, con un alza de 2,9 por ciento en comparación con 2010.
Así lo destacó la consultora Investigaciones Económicas Sectoriales (IES), que puntualizó que la participación de las exportaciones del sector de alimentos y bebidas en el total de las ventas externas del país llegó en 2011 a 24 por ciento, por encima del 23,2 del año anterior.
Asimismo, su participación en las manufacturas de origen animal (MOA) alcanzó a 71,5, superior al 69,7 registrado en 2010, cifras que marcan la importancia del sector alimenticio en el comercio exterior argentino.
Según el análisis de IES, la elaboración de alimentos y bebidas creció 5 por ciento el año pasado respecto del anterior.
La molienda de cereales y oleaginosas y la producción del complejo lácteo motorizaron ese crecimiento.
En 2011 la producción de alimentos creció más que el resto de la industria, la cual lo hizo a 3,7 por ciento, al comparar los períodos señalados.
En cuanto a la composición de las exportaciones, los porcentajes fueron de 55,1 para los subproductos oleaginosos; 34,3 para aceites; 7,9 para lácteos; 2,3 para harinas; y 0,5 para el azúcar.
Las exportaciones de subproductos oleaginosos registraron una variación positiva de 4,9 por ciento en volumen, y de 18 en valores.
Esto exhibió un alza registrada en el precio medio de exportación, que fue del orden de 12,5 por ciento, ya que alcanzó a los 351,6 dólares por tonelada.
Así, se exportaron 29 millones de toneladas por un valor de 10.219 millones de dólares.
El principal destino de los productos alimenticios argentinos fueron los Países Bajos, con 6,9 por ciento en valor y 9,9 en volumen; seguido por India, con 4,7 y 2,1 respectivamente.
El tercer puesto lo ocupó Argelia con 4,6 por ciento en valor y 3,9 en volumen.
Por su parte, Indonesia se ubicó en cuarto lugar, con 4,6 por ciento en valor y 6,3 en volumen, mientras que la quinta posición fue para Brasil, con 4,6 y 3,2 respectivamente.