Con Buena Leche

Tal como estaba previsto asistieron a la comisión de Agricultura, el Secretario de Ganadería Dr. Daniel Carignano, el Secretario de Recursos Renovables y Alimenticios, Ing. José Luis Rovasio y el Secretario de Agricultura, Ing. Héctor Fontán para informar la situación en la que se encuentra la producción láctea en materia de exportaciones, afectadas por la crisis internacional y por las medidas implementadas desde el gobierno nacional. 

En este sentido secretario ganadería expresó dos preocupaciones concretas, por un lado, el decaimiento de los precios internacionales de un rango que iba desde los 4800 a 5000 dólares la tonelada descendiendo a 2400 dólares la tonelada produciendo un decenso del 50%. 

Por otro lado, otra de las grandes preocupaciones radica en los problemas que enfrentan los productores debido a los cambios climáticos y los efectos que éstos causan como sequías, granizo y duras heladas que arrasan con todas las pasturas obligando a los productores a comprar reservas de alimentos y sacar créditos. 

Debido a la crisis internacional, las exportaciones argentinas que estuvieron cerradas para este sector cuando era muy rentable, hoy abiertas no encuentran un mercado donde colocarlas afectando principalmente a las Pymes que se han quedado con un sobre stock de producción que el mercado interno no puede absorber porque no hay capacidad de demanda.  

Esto trae como consecuencia que los productores no puedan acopiar más sus productos y resistir a la vez, los costos primarios para seguir produciendo que hoy le insumen el 70% de sus costos  

No obstante este panorama complicado los funcionarios provinciales esperan que en los próximos sesenta días la situación internacional cambie y tengan precios razonables para poder exportar. Esta hipótesis está basada en  las especulaciones que están ejerciendo los grandes operadores lácteos del mundo que indican que los precios darán una vuelta favorable a partir de Enero o Febrero del próximo año. 

Por su parte el Secretario de Recursos Renovables y Alimentos, José Luis Rovasio destacó que los costos de oportunidades varían constantemente determinado principalmente por el precio de la soja y los arrendamientos de los campos que van deteriorando la rentabilidad de la producción láctea, en este sentido afirmó que “todo esto va a terminar afectando al sector primario”. 

Además Rovasio aseguró que otro factor que atentó contra el sector lácteo fue la existencia de pooles de leche que ocasionaron que muchos productores terminaran vendiendo su producción en este mercado secundario a un precio menor.